L'enseignement des Mathématiques et des Sciences en voie professionnelle est assuré par le même enseignant.
En bac pro, cet enseignement vise à former les élèves à l'activité mathématique et scientifique par la mise en œuvre de démarches d'investigation. Il s'agit aussi de donner aux élèves une vision
cohérente des connaissances scientifiques et de leurs applications et de fournir des outils mathématiques et scientifiques pour les disciplines professionnelles et générales. L'élève est
également entraîné à la à la lecture de l'information, sa critique, à son traitement en s'appuyant sur l'outil informatique. Enfin, il développe des compétences de communication orale et
écrite.
Axé autour de thématiques qui orientent le professeur dans son organisation des cours, les élèves développent leurs compétences d'observation, d'analyse, de critiques et construisent leur culture
scientifique et humaniste.
L'enseignement des Mathématiques et des Sciences vise à former les élèves à la démarche scientifique ; ils acquièrent des compétences scientifiques et enrichissent leur culture scientifique et
humaniste.
En mathématiques, l'enseignement s'appuie sur les outils (calculatrices, informatique...) pour transmettre aux élèves des notions de la démarche mathématique. En Sciences Physiques, les
élèves sont amenés à mettre en œuvre des expériences portant sur la sécurité, la chimie, l'acoustique, l'électricité ou la mécanique.
En Bac Pro comme en CAP, les élèves sont évalués pour les examens en Contrôle en Cours de Formation (CCF). Les enseignants organisent au sein de l'établissement des épreuves évaluant les
compétences et les connaissances des élèves.